PRACTICE: “The impossible mixtures: the emulsions”

El divendres que ve farem en un grup de 3r d’ESO la pràctica “The impossible unions: the emulsions”, aquesta pràctica serà en anglès, explicarem la unió de l’oli i de l’aigua, què són les emulsions i els emulsionants i finalment farem salses (maionesa i vinagreta) per tal de mostrar una de les aplicacions de les emulsions a la cuina.

  També em preparat una estructura amb palets de fusta que utilitzarem per explicar conceptes relacionats amb les emulsions com ara les falses emulsions.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s