PRÀCTICA: Les esferes líquides: esferificacions
Objectius de la pràctica: – Conèixer què són les esferificacions – Conèixer les principals substàncies que intervenen en la seva formació i els exemples de les que més s’utilitzen – […]
Objectius de la pràctica: – Conèixer què són les esferificacions – Conèixer les principals substàncies que intervenen en la seva formació i els exemples de les que més s’utilitzen – […]
En l’enllaç següent hi podràs trobar l’informe de pràctica realitzada amb alumnes de 3r d’ESO de l’INS Pau Vila: PRÀCTICA: Les esferes líquides: esferificacions
Per primera vegada hem realitzat una esferificació inversa de Iogurt. Estem molt felices. Després de dos intents! Propera pràctica amb els nois i noies de 3r d’ ESO proper dijous […]
Us presentem el que serà la nova atracció del nostre institut( això esperem) la bustia de Xef científic on serà penjada al passadís del seminari de Física i Química. En […]
Xef Científic Leaflet Aquest és l’enllaç al triptic del nostre treball, en aquest hi podem trobar el mètode de Xef Científic per treballar i també un espai dedicat al pa. […]